Savanykás paraszt csorba nyerte az első díjat az idei Partiumi Magyar Napok főzőversenyén, egyéni ízeket keresett és talált Vajda Pierre ételkritikus, dicsérte a zöld fűszer használatát, sokallta a sárgarépát az ételekben. Hat csapat kerül be a top 5-be.

Azt a fajta egyéni ízt kereste szombaton Vajda Pierre a bográcsfőző verseny ételei között, amely épp az ilyen szabadtéri rendezvényeken készült ételekre kell hogy jellemzőek legyenek. A budapesti ételkritikus a díjkiosztás utáni beszédében elmondta, annak örült leginkább, hogy mindegyik csapat saját ízvilággal vett részt a versenyben és hogy elterjedt volt a zöld fűszerek használata. A nyertes csapat üstjébe is került ilyen, a főzőversenyen első helyezést szerzett Szatmári rotyogók csapatának szóvivője, Takács Csaba szerint azért lett a legjobb az ő savanykás paraszt csorbájuk, mert mesteri módon ötvözték benne a korpaciberét és a régi vágású fűszernövényt, a lestyánt. A zsűri hat csapatot sorolt a legjobb öt közé szombaton, második helyre két ételt is érdemesnek talált. Az ötödik a Photo Iris csapata lett, negyedik helyre Kádasék csapata főzte be magát, harmadik lett a Team Shot csapat csorbája. Másodikok a Csütörtöki focis fiúk lettek vörösboros marhapörköltjükkel, amihez kapros-túrós csuszát is készítettek és szintén második helyre találta érdemesnek az ételzsűri a Csini csinosak csapatát, akik birkagulyást tettek az asztalra. Az idei Partiumi Magyar Napok főzőversenyének első díjasa pedig a már említett Szatmári rotyogók csapata lett paraszt csorbájukkal, amelyiknek Vajda Pierrenek hála híre ment talán az országhatárokon túlra is.

Vajda Pierre a főzőcsapatok előtt elismerte, hogy nagyon jókat evett a szombat déli zsűrizés idején és pár jó tanáccsal is ellátta a csapatokat: aki bográcsban főz, kerülje a liszt használatát és bár szabad tűzön nehéz elérni, de kerülni kell a túlfőzést, illetve vigyázni kell az egyébként ártalmatlannak tűnő sárgarépával, mert ha túl sokat használnak ebből a szakácsok, lehangolóan édeskés íze lesz az egyébként más ízvilágra hivatott bográcsos ételeknek.

Őszintén megvallva, a szombat délelőtti főzés idején a csapatok nem igazán foglalkoztak azzal, mennyire ízlik majd a zsűrinek amit készítenek, a csapattagok szerint a zsűrizés csak egy negyed órát tart, míg az étel elkészítése egy egész délelőttöt. Az a fontos, hogy jól érezzük magunkat az asztalok körül, meg a bogrács mellett, jelentették ki többen is, a lényeg, hogy a baráti kör tagjai szeressék amit csinálnak és hogy még az est beállta előtt elfogyjon minden a bográcsból.