Az Ohiói Állami Egyetem kutatói megtalálták a megoldást a fokhagymaszag ellen: almát, nyers fejessalátát vagy mentalevelet kell rágcsálni - írja a divany.hu.

Mi okozza az erős szagot fokhagymaevés után? A kén, illetve annak különféle vegyületei miatt van mindez: a frissen megpucolt és feldarabolt fokhagymában például az alliin nevű vegyület, amit az alliináz nevű enzim lebont, így jön létre az allicin, ami a fokhagyma jellegzetes illatát adja. Ottmarad a gyomorban 24 órán át, belekerül a véráramunkba, a tüdőnkbe, a vizeletünkbe, verejtékünkbe, és nincs az a fogmosás, ami eltüntetné a leheletünkből. Alma, fejessaláta, menta: a lényeg az, hogy rögtön fokhagymaevés után fogyasszuk el ezeket, hogy a bennük található vegyületek reakcióba léphessenek a szagért felelős anyagokkal, még mielőtt azok teljesen felszívódnának, és útra kelnének a szervezetünkben.