A nyersanyagok, az üzemanyag és a közüzemi számlák folyamatos emelkedése miatt a húsfeldolgozók karácsonyig 10%-kal drágítják a hústermékek árát. Az elmúlt időszakban 15%-os emelés volt.

Radu Timiş, a romániai húsfeldolgozók egyesületének (ARC) vezetője elmondta, az elektromos energia és a földgáz árának növelése miatt az elmúlt hónapokban már 15 százalékkal voltak kénytelenek drágítani a hústermékeket. „A fogyasztók zsebében egyre kevesebb pénz van, így visszaesett a vásárlói kedv, a lakosság pedig egyre olcsóbb és egészségtelenebb termékeket fogyaszt. Az egyesületi elnök hozzátette, a húsfeldolgozók év elejéhez képest már 25%-kal fizetnek többet a nyersanyagokért, és bár a termelők sem értenek egyet a hústermékek drágításával, a jelenlegi körülmények között legalább 10%-os áremelésre lesz szükség karácsonyig. A szárnyashús-feldolgozók sincsenek jobb helyzetben, több vállalat az előállításra költött összeget sem tudja visszahozni az eladásokból, szakemberek szerint a csirkehús-feldolgozók nem emelhetik tovább az árakat, ugyanis elérték a maximális értéket, amelyen még értékesíthetik termékeiket. Statisztikai adatok szerint a hazai lakosság a sertésből készült termékeket részesíti előnyben, ez a lakosság által elfogyasztott mennyiség mintegy felét teszi ki. Az évi húsfogyasztás fejenként kb. 60 kilogramm, ebből 15-20 kilogramm szárnyashúsból készült termék. Hazánkban a húsfogyasztás jóval az európai uniós átlag alatt van, az EU-ban évente személyenként 40-45 kg sertéshús, 24 kg szárnyasokból készült termék fogy, a teljes fogyasztás 40%-át pedig szarvasmarhahús adja.