„Sokkal finomabb a háztáji, ami otthon terem” — mondta nekem nemrég az egyik szomszédom, aki épp a palántái között kapálgatott a hátsó kertben. Ugye mindenki érzi, hogy más íze van a frissen szedett zöldségnek, mint amelyet a boltból eleve többnaposan veszünk meg, és még mi is tartogatunk. Éppen ezért még manapság is kertészkednek a Nagykároly környékiek, ha már nem is olyan intenzíven, mint a korábbi évtizedekben. Nekik kínálnak lehetőséget azok a termelők, akik a melegházaikban nevelgetett palántákat árulják a város élelmiszerpiacán. „A folyamatos áremelkedések miatt nekünk is meg kellett drágítanunk a palántákat. A melegházat gázzal fűtjük. Az idei, különösen hűvös tavasz miatt még több energiát használtunk fel. Emellett a zsákos táptalaj is drágult. Ezek mind meglátszanak az árakon” — nyilatkozta lapunknak az egyik helyi termelő, aki a pénteki piacnapon számtalan zöldségpalántát és fűszernövénydugványt kínált eladásra. Egyébként megnőtt minden alapanyag ellenértéke, még azokat a műanyag pohárkákat is drágábban szerzik be a termelők, amelyekbe a tápkockás növények kerülnek.

Általában a kiskertbe visz mindenki néhány szálat mindenből, hogy akár csak kóstolóba, de legyen valami otthon termesztett a ház körül. A karalábé, a többféle paprika és a számtalan variációban megtalálható paradicsom a legkelendőbb, de a paradicsompaprika (gogos) sem kerüli el a vásárlók figyelmét. Sokak kedvence a vékony szálú metélőhagyma (snidling) is, amelyet akár cserépben, a konyhában is nevelgethetnek a háziasszonyok, és ollóval nyeshetnek belőle az ételekhez. Továbbá a fűszerpaprika és a bazsalikompalánta amellett, hogy igen hasznos, a konyhakertek dísze is.
Karalábédugványt már akár 75 banis áron is haza lehet vinni, a nagyobb értékű palánták pedig 1 és 3 lej között váltakoznak, vagy a különlegesebbek akár annál is többe kerülhetnek.

Nem lettek olcsóbbak a virágok sem. Borbély István és Zita kertészete a közeli Érmihályfalván foglalkozik dísznövényekkel. Lányuk értékesíti a nagykárolyi, szatmárnémeti és margittai piacokon a megtermesztett növényeket. „Számításaink szerint az idei szezonban 30–40 százalékkal kerül többe előállítani a legkedveltebb dísznövényeket, mint tavaly ilyenkor” — számolta össze a kiadásokat a kertész, aki szerint a dugványok nagy része hollandiai ellátóközpontokból érkezik, és a szállítási költségek megemelkedése is drágít az idei árun. A táptalaj, a tárolóedények és minden kiegészítő ára felszökött, így csak nagyon kevés fajtánál tudták megtartani a korábbi évben beállított árakat. Egyébiránt a kertes házban lakók a nagyobb kiterjedésű növényeket keresik, míg a tömbháztulajdonosok inkább a felakasztható cserepekért rajonganak, ugyanis azok helytakarékosabbak. Sokan visznek haza petúniát, begóniát és egyéb egynyári szezonvirágot, illetve nagyon kelendő az örök klasszikus muskátli is.

Végh Balázs