Hozzávalók: 350 g étcsokoládé, 150 g vaj vagy margarin, 20 g kakaópor + 1 kávéskanálnyi a forma aljába, 5 tojás, 200 g cukor, 1 kávéskanál vaníliakivonat, csipet só, 100 g darált dió. A gyümölcsöntethez: 400 g piros gyümölcs (eper, málna, szeder, ribizli, vagy ezek vegyesen), 1-2 evőkanál cukor, 1 kávéskanál vaníliakivonat, 1 teáskanál étkezési keményítő.

150 fokra melegítjük a sütőt. A forma alját sütőpapírral béleljük, kikenjük vajjal, majd megszórjuk kakaóporral. A csokoládét a vajjal és a kakaóporral vízgőz felett megolvasztjuk. Az egész tojásokat a cukorral és a sóval habosra felverjük. Hozzáöntjük az olvasztott csokoládét, habverővel összedolgozzuk, végül fakanállal beleforgatjuk a diót. A masszát a formába öntjük és 45-50 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert ha kiszárad, kevésbé finom.

Teljesen kihűtve lehet szépen szeletelni. Önállóan is finom, de kínálhatunk mellé bogyós gyümölcsből készült öntetet. Ehhez a gyümölcsöt a cukorral és a vaníliával felforraljuk. A keményítőt kevés hideg vízben elkeverjük, a gyümölcshöz öntjük, és kevergetve besűrítjük.