Szatmári konyha

Csokis-banános tortácska

2016.08.18 - 17:30

Hozzávalók: 2 tekercs konyhakész omlós tészta, 20 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál sűrű tejszín, 4 érett banán, 1 citrom.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Szétterítjük az omlós tésztákat, és korongokat vágunk ki belőlük: ebből lesz a tortácskák alja. Kibéleljük velük a sütőformákat (mindegy, hogy kereket használunk vagy hosszúkásat). A tésztát megszurkáljuk egy villával, ráhelyezzük a sütőpapírt, és beleszórunk sütőgyöngyöket (ha nincs, szárazbab is megteszi), hogy ne púposodjon fel. 10 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta hűl, egy lábaskában kis lángon megolvasztjuk a csokoládét. Levesszük a tűzről, és óvatos keverés közben hozzáadjuk a tejszínt.

Összenyomkodjuk a banánokat, és ráfacsarunk pár csepp citromot, hogy ne barnuljon meg. Az így kapott pürét a kihűlt tésztakosárkákba töltjük. Ráöntjük a csokit. A maradék banánt vékony karikákra vágjuk, és csinosan elrendezzük a csokoládén. A tortácskákat lefedjük folpackkal, és a hűtőbe tesszük őket.