Hozzávalók: 2 tojás, 2 ek. liszt, 2 ek. kakaó, 20 dkg kristálycukor, 3 dl tej (+ a felöntéshez), 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj.

A tojást a liszttel, a kakaóval, a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük. A tejet felfőzzük a vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett felfőzzük, majd belekeverjük a vajat és hagyjuk kihűlni. Tökéletes palacsintákhoz és gofrikhoz.