Hozzávalók: 26 dkg liszt, 13 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,5–2 dl tej, 3 db tojás felverve, 2 evőkanál napraforgóolaj, 1 csomag sütőpor, porcukor, a szóráshoz cseresznye kimagvalva és apróra vágva, 4–5 db nagyobb mentalevél felaprítva.

A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliás cukrot, majd a masszát csomómentesre keverjük. Belekeverjük a cseresznyét és a mentát. A fánksütőt enyhén beolajozzuk, és a leírás alapján előkészítjük a sütéshez. A formákat 2/3 részig töltjük a tésztával, majd kisütjük. Tálaláskor meghintjuk porcukorral, de kínálhatjuk csokoládémázzal bevonva is.