Hozzávalók: 50 dkg cseresznye (magozva), cukor, 2 cs vaníliás cukor, reszelt narancshéj (el is hagyható), 3 db szegfűszeg, 1 mk őrölt fahéj, 1/2 cs vaníliás pudingpor, 1 dl tejszín, 1,5 dl tejföl, 1 dl vörösbor, 5 dl víz.

A cseresznyét magozzuk ki, és öntsük fel a vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, és fűszereket, majd kb. 15 percig főzzük, hogy a cseresznye nehogy túlpuhuljon. Ezután öntsük hozzá a bort, és melegítsük forráspontig. A tejszínt és a tejfölt keverjük simára a pudingporral, majd állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a pudingos keveréket. Ezután forraljuk fel, majd a hőfokot mérsékelve főzzük pár percig, hogy kissé besűrűsödjön.