Hozzávalók: 350 g magozott cseresznye, 100g cukor, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín.

A magozott cseresznyét megszórjuk cukorral és minimum egy fél órán át pihentetjük. Ha letelt az idő, egy botmixerrel pürésítjük, miközben hozzáadjuk a tejszínt és tejfölt. Akinek nincs fagyigépe, hűtési idő alatt, legalább háromszor robotgéppel fel kell lazítani és habosra keverni. A cseresznye sokkal vizesebb gyümölcs, így nem annyira krémes, mint az eper, de nagyon ütős és finom desszert. Egy tanács: fogyasztási idő előtt vegyük ki a mélyhűtőből.