A hagyomány szerint Szent György nagyvértanú ünnepnapján Nagypeleskén, a Szent Liturgia után a helyi görögkatolikus hívek kivonultak a határba, hogy búzát szenteljenek.

A szertartás során a jó termésért mondott imádság kapott nagy hangsúlyt. Ifj. Ft. Pallai Béla parókus a négy égtáj felé felolvasta az Evangéliumot és a könyörgésekben kérte Isten áldását a termőföldekre, gyümölcsösökre, kertekre. A hívek együtt imádkoztak a papjukkal a kedvező időjárásért és termésért egyaránt, majd a szentelt búzából mindenki vett néhány szálat, hogy hazavigye és a szentelt barka mellé tűzze, vagy a jószágoknak, háziállatoknak adjon belőle.