„A szőlőtől a pohárig. Szatmári borászok mesélnek” címet viseli az a román és magyar nyelven kiadott kötet, amit a tavalyi év végén, hat hónap leforgása alatt készített el el maroknyi, de elhivatott csapat, és amelyiket tegnap mutattak be Szatmárnémetiben, a Ştefan cel Mare utcai Dome kávézó és borbárban. Az eseményre is meghívott szatmári borászok a kötetben mesélnek magukról, ültetvényükről, borukról és a munkájukról; a könyvbemutatón szatmári elöljárók beszéltek arról, mit gondolnak az ágazatról, a szatmári borokról és a kiadványról.

Megérdemli

Magyar Lóránd RMDSZ-es parlamenti képviselő felhívta a hallgatóság figyelmét, hogy a kötet szerves részét képezi a Szatmári Termék projektnek, mert a megyei minőségi borászat megérdemli, hogy nagyobb jelentőség legyen tulajdonítva neki. Elmondta azt is, hogy a borászok számára kedvező fejlesztés is soron van, nem is olyan távoli „beéréssel” borászati laboratórium fogja — talán még idén — elkezdeni a működését Szatmárnémetiben.

Tisztelni kell

Kereskényi Gábor szatmárnémeti polgármester elmondta, hogy ő nem csak támogatja a bortermelést, de fogyasztja is a szatmári ágazat nemes italát, de legfőképp tiszteli a bort. A helyben készülő, szatmári termékek palettájának egyik fontos értéke a bor, a megye minden borászatának borát kóstolta már, és mindegyik nagyon jó, bárki találhat a szája íze szerint valót és megfizethetőt bármelyik szatmári pincészetnél.

Társ a magányban

Pataki Csaba megyei tanácselnök szerint a szatmári borászat már régóta felnőtt egy ilyen kiadványhoz, az igényes munkával készült borkönyv „megtölti a poharak üres felét” azzal, hogy egy helyre gyűjti a borászokat, akik egyébként is összefogással haladhatnak előre és fejlődhetnek, mert a széthúzás itt sem vezet sehová. Mindegy, ki milyen és mennyi bort készít, mindegy, hogy homokon, agyagon vagy másban terem a szőlője, az összefogás előrevisz, hangsúlyozta Pataki. Aki bort iszik, az soha nincs egyedül, tette még hozzá a tanácselnök, mert a bornak van története vagy tartása, és minden pohár bornak van párja.

Rászolgáltak

Balázs Attila, „A szőlőtől a pohárig. Szatmári borászok mesélnek” kötet szerzője/koordinátora elmondta, hogy a bor mindig is névjegye lesz egy régiónak, megyének, ahonnan az azt hozó látogató érkezik, a könyv ezeket a névjegyeket gyűjti össze egy helyen. Ahhoz képest, hogy milyen borászati értékeket rejt Szatmár megye, alulreprezentált az országban és az ország határain túl is. A szatmári borászok rászolgáltak arra, hogy ebben a könyvben is népszerűsítve legyenek, mert nagyon sokat dolgoznak, és nagyon jó eredményeket érnek el.

Kapható lesz

Az eseményen kiderült, hogy a kötettel az a szándéka a kiadónak, hogy minden olyan helyre eljuttassa, ahol csapolt vagy palackozott bor kapható, minden helyen legyen ott az országban és a határokon túl, ahol turizmussal, borturizmussal foglalkoznak. A könyv hamarosan kapható lesz a kereskedelemben is 73,5 lejes áron, elővételben megrendelhető a Promocraft [email protected] e-mail-címén. Az előrendeléssel kapcsolatban a 0040.769.880.260-ás telefonszámon lehet érdeklődni.

Princz Csaba