Hozzávalók a csirkéhez: 500 g csirkemellcsík, só és friss fekete bors, egy fél citrom leve és héja. A szószhoz: 20 ml szezámolaj, 20 ml olívaolaj, 2 fokhagymagerezd, egy 2 cm-es friss gyömbérdarab, 1 aprított citromfűszár, 1 aprított csilipaprika, kb. 20 ml szójaszósz, kb. 10 ml méz egy marék aprított, friss koriander, só, őrölt fekete bors.

Tegyük az összes hozzávalót egy kis üvegtálba, és rakjuk mikrohullámú sütőbe pár percre. Fűszerezzük sóval és borssal. Tartsuk melegen.

Ízesítsük a csirkemellcsíkokat sóval, borssal, a citromlével és -héjjal. Tegyük a mikróba 8 percre vagy addig, amíg megsül.

Öntsük a forró szószt a csirkére, és keverjük össze. Szórjuk meg friss korianderrel, és rizzsel tálaljuk.