A DSVSA szakemberei élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket is végeztek augusztus 24. és 30. között, szám szerint 92-t.

Az akció keretében az élelmiszerraktárakat, közélelmezési egységeket, pihenőövezeteket, panziókat, élelmiszerüzleteket, szupermarketeket, élelmiszerpiacokat, pékségeket, cukrászdákat, nem állati eredetű élelmiszerek csomagolását végző egységeket, raktárakat, valamint hús- és tejfeldolgozó üzemeket ellenőriztek. Az igazgatóság munkatársai megvizsgálták az élelmiszerek raktározási körülményeit, ellenőrizték a higiéniai előírások betartását, az élelmiszer-készítésben használatos alapanyagok minőségét, a csomagolásokra és címkékre vonatkozó előírások betartását, a szállítási körülményeket, illetve a védelmi előírások betartását.

A hivatal a vásárlóknak és a fogyasztóknak ismételten azt ajánlja, csak hatóságilag engedélyezett forgalmazóktól, megbízható kereskedőktől, megfelelő körülmények között tárolt élelmiszert vásároljanak, amit a lehető legrövidebb időn belül hűtőszekrénybe, esetenként fagyasztóba kell tenni. A mélyhűtött termékeket tilos kiolvasztás után újrafagyasztani, a hűtőszekrényben pedig megfelelő csomagolásban, elkülönítve kell tárolni az ételt. A hőkezelt fogásokat lefedve ajánlatos tárolni, a zöldségeket, gyümölcsöket pedig csak alapos mosás után szabad felhasználni, elfogyasztani. A hatóság arra is felhívja a figyelmet, hogy a megbetegedéseket elkerülendő, amennyiben gyanús a hűtőben tárolt élelmiszer, semmiképp ne fogyasszák el. A DSVSA arról is beszámol közleményében, hogy a hűtőszekrény valóban segít az élelmiszerek tárolásában, de megfelelő módon kell használni és tisztítani. A megfelelő hőmérséklet 0 és 5 Celsius-fok közötti. A hűtőszekrény ajtaját ne nyissák ki nagyon sokszor, és semmiképp ne tartsák nyitva azt. Az élelmiszereket hűtsék ki/le, és csak azután helyezzék el őket a hűtőszekrényben. Ha túlzsúfolt a hűtő, állítsák a termosztátot alacsonyabb hőfokra. A hűtőszekrény időszakos tisztításáról sem szabad megfeledkezni, hívják fel a figyelmet az élelmiszer-biztonsági szakemberek.