Hozzávalók: 20 dkg aszalt gyümölcs, 1 dl rum, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg vaj, 20 dkg méz, 4 tojás, 2 kávéskanál mézeskalács-fűszerkeverék.

190 fokra előmelegítjük a sütőt. Az aszalt gyümölcsöket kis kockákra vágva rumba áztatjuk. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük. A vajat, a mézet, a tojásokat és a fűszerkeveréket habosra verjük. Összedolgozzuk valamennyi hozzávalót (a rum kivételével), aztán beletöltjük a kivajazott muffinformába, és kb. 20-25 percig sütjük. Tetszés szerint porcukorral meghintve vagy csokimázzal bevonva kínáljuk.