Praktikus tanácsok segítségével hosszabb ideig tárolhatjuk frissen az ételeket — írja a Blikk.

— A kiszáradt, megkeményedett sajtot áztassuk egy napig aludttejben, viszont nehezebben szárad ki, ha borral átitatott vászonkendőbe tekerjük.

— Hosszabb ideig friss marad a tej, ha literenként egy csapott evőkanál cukorral felforraljuk, majd lehűtjük.

— Ha a halat nem azonnal használjuk fel, tekerjük borecettel átitatott konyharuhába.

— A hűtőben kiszáradt mustárt újra felhasználhatjuk, ha kevés ecettel, olajjal és egy csipet cukorral keverjük össze.

— Sokáig friss marad a vaj, ha felforralt, majd lehűtött sós vízbe tesszük.

— A megtisztított zellergumót a hűtőszekrény zöldségtárolójában kb. 10 napig tarthatjuk.

— Megőrzi a szalámi a frissességét, ha a vágott felületére egy szelet szalonnát teszünk.

— Nem penészesedik meg a kolbász, ha tömény sós vízzel bedörzsöljük a bőrét.