Hozzávalók: 1 db édeskömény, 1 db zöld alma, 1 db hagyma, 15 dkg sárgarépa, 2 ek. olaj, 6 dl húslevesalaplé, 1 dl fehérbor, só, frissen őrölt bors, 1/2 tk. szárított kakukkfű, 1 db babérlevél, 2 dl joghurt.

Meghámozzuk az édesköményt és az almát. Az édeskömény zöldjét félretesszük. Az alma magházát eltávolítjuk, a gyümölcshúst felkockázzuk. Az édesköményt lereszeljük. Felszeleteljük a hagymát és a répát. 2 percig pirítjuk őket az olajon, majd felengedjük az alaplével és a borral. Hozzáadjuk az édesköményt, a fűszereket és az almát, és együtt főzzük 20 percig. Joghurttal tálaljuk, és a félretett zölddel díszítjük.