A szakértők eddig a vörösborról állították azt, hogy nagyon magas az antioxidáns tartalma. Nemrég kiderült, hogy a sörben legalább annyi antioxidáns van, mint a borban általában.

A sör előállításához használt árpa és komló, más flavonoidokat (gyógyhatású vegyületcsoportok) tartalmaz, mint a borszőlő. A sörben ráadásul sokkal több protein, és B vitamin található, igaz utóbbi jótékony hatásainak jórészét elmossa az alkohol. Egy deci száraz bor 65-75 kalóriát tartalmaz, míg egy pohár (0,33 liter) sör, a fajtájától függően, akár 95 – 360 kalóriát is tartalmazhat. A sörök között mindig az lehet irányadó azoknak, akik odafigyelnek a vonalaikra, hogy a magasabb alkoholtartalom több kalóriát is jelent. A sör nagy mennyiségű szilíciumot tartalmaz, napi egy-két pohár elfogyasztása ezért nagyban hozzájárul a csontok erősödéséhez.