Az ünnepekkel együtt a disznóvágások idejét is éljük, ezért a Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) fokozottan is felhívja a figyelmet a levágott sertések húsának kötelező vizsgálatára, megelőzendő a trichinellózisos megbetegedéseket. A DSVSA szatmárnémeti körzeteiben a héten karácsony első és második napja kivételével minden nap tartanak ügyeletet a vizsgálatok elvégzésére. Eszerint szerdán a Szamos Piacon (8–13 óra között), szombaton (8–13 óra) és vasárnap (8–12 óra ) a nagypiaci kirendeltségen lehet majd elvégeztetni a vizsgálatot, amely mintánként 11,16 lejbe kerül, ezeket a bordaközi izomból, rekeszizomból, rágóizmokból szokták venni. A DSVSA nagykárolyi és avasfelsőfalui kirendeltségeinél a szatmárnémetihez hasonló program szerint végzik a vizsgálatokat, a vidéki településeken pedig a magánpraxist folytató és a helyi rendelőket koncesszióba vevő állatorvosok állnak a lakosság rendelkezésére. Ők saját maguk szabják meg a programjukat és a tarifákat, amit saját településükön már ismernek az érdekeltek. A DSVSA ugyanakkor felhívja a figyelmet, hogy a levágott háztáji sertés csak saját fogyasztásra használható, tilos kereskedelmi célból a forgalmazása. Bármilyen sürgős esetben a 0760–789016-os telefonszámot lehet tárcsázni.