Általában egy projektindító az ismerkedésről szól, ám vannak kivételes esetek is, amikor sokkal inkább baráti találkozás — mint amilyen volt csütörtökön délelőtt, hiszen a Partiumi Falugazdász Hálózatot működtető  Szatmár Vidékfejlesztéséért Egyesület és a kárpátaljai Pro Agricultura Carpatika Jótékonysági Alapítvány már régóta igen jó kapcsolatot ápol. 

A most útjára indított Tradition Craft CBC elnevezésű, határon átnyúló együttműködési program célja Szatmár megye és Kárpátalja régió közös kulturális örökségének, a közös hagyományoknak, kézműves mesterségeknek megőrzése, illetve a különbözőségek bemutatása is. 

Az egyéves projekt fókuszában a  kézművesség, a gasztronómia és a hagyományőrzés áll, s mint köszöntőjében Kovács Szabolcs egyesületi elnök fogalmazott, ez a projekt egy olyan híd, amely „a múlt értékeit és a jövő lehetőségeit köti össze kézművesmesterek, hagyományőrzők és legfőképp a közösségek részvételével, lehetőséget adva arra, hogy a hagyományos tudást ne csak megőrizzük, de továbbadjuk a fiatalabb nemzedéknek. Az egy év alatt műhelymunkák, képzések és kulturális programok valósulnak meg — mind olyan események, ahol mesterek és tanulók, érdeklődők és szakemberek találkozhatnak, egymástól tanulhatnak, tapasztalatot cserélhetnek.”

Hasonló gondolatokat fogalmazott meg Pataki Csaba megyei tanácselnök is, kiemelve, hogy a kézművesség értéket jelent, de még inkább hangsúlyozva, hogy a közös értékekre épülő, emberek közötti kapcsolatokat „nem lehet sem aláaknázni, sem felrobbantani.” Ugyanakkor reményét fejezte ki: mire elkészül a projekt záró-összefoglalója, még egy határátkelő fog, a Nagytarna – Kistarna közötti is működni fog a megyében.

Az egyéves program részletes terveit Tatár Tímea, Forgács Raluca és Horvat Ljuba ismertette három nyelven — mint elhangzott, hat olyan tematikus vásárt szerveznek, amelynek keretében a térség hagyományos termékei és mesterei kerülnek reflektorfénybe, s ehhez kapcsolódóan tíz kiállítói faházikót is vásárolnak. Emellett 12 kézműves műhelyfoglalkozást szerveznek — ezekből nyolcat gyermekeknek, hiszen a cél a hagyományos tudás (például bőrművesség, fazekasság, gyógynövények használata, stb) élményszerű és kreatív átadása. 
A Szatmárban már évek óta, és vitathatatlan sikerrel zajló, több mint 3500 gyermeket elért Kisméhész interaktív programot Kárpátalján is beindítják, természetesen egy helyi méhész bevonásával, s mindezek mellett a projekt szó szerinti legkézzelfoghatóbb megvalósítása a négynyelvű, 300 hagyományos étel receptjét tartalmazó kötet lesz, amelyet egy hagyományos, nagy kaliberű gasztronómiai és borfesztivál keretében mutatnak majd be.

Mint a  Pro Agricultura Carpatika Jótékonysági Alapítványt vezető Varga István elmondta, a kárpátaljai kézművesek már jelen is voltak a szatmárnémeti húsvéti vásárban — ahová kétszeres örömmel érkeztek, ugyanis az évek óta dúló háború miatt Kárpátalján nincsenek ilyen rendezvények, vásárok —, az ételrecepteket pedig már gyűjtik, hiszen „vissza kell tanítani: milyen jó, ha abból főzünk, ami megterem a kertben, ott van a kamrában.” 

A receptes könyvvel kapcsolatos külön örömét fogalmazta meg Szejke Judit is, emlékeztetve: a régiek soha nem készítettek fölöslegesen és nem is pazaroltak, ugyanakkor igen változatosan főztek, azonban nagyon sok finom falat mára már egyszerűen kikopott a mindennapokból s ezt a változatosságot (legyen szó a hús feldolgozásáról vagy savanyúságok eltevéséről) vissza kell hozni. 
A Borókagyökér Egyesület vezetője nem csak szakköreiket, foglalkozásaikat részletezte, de arra is felhívta a figyelmet: nem csak a továbbörökítés fontos, hanem az is, hogy tudjuk mit örökítünk tovább, mit jelent és mint jelképez az adott motívum, mintavilág, hiszen e kétfajta ismeret elválaszthatatlanul összetartozik.

Szabó Kinga Mária

SZÓLJON HOZZÁ FACEBOOKON!