Hogyan jut el a kukorica a szántóföldről az asztalunkra? Hogyan lesz a búzából liszt, majd friss, illatos kenyér? Ezekre a kérdésekre keresték a választ a Hám János Római Katolikus Teológiai Líceum IV. osztályos tanulói a STEAM tehetséggondozó projekt keretében.

A búza és a kukorica útja elnevezésű projekt során a gyermekek nemcsak az iskolapadban tanultak, hanem személyes tapasztalatokon keresztül fedezték fel a mezőgazdaság és az élelmiszer-előállítás világát.

Elsőként a Ferma Tagu Roșu mezőgazdasági vállalkozáshoz látogattak el, ahol egy agrármérnök segítségével ismerkedtek meg a szántóföldi növénytermesztéssel, a gabona laboratóriumi vizsgálatával, a korszerű mezőgazdasági gépekkel és a terménytárolás folyamatával.

A következő állomás a Sam Mills élelmiszeripari vállalat volt, ahol betekintést nyertek a malomipar működésébe, és végigkövethették a gluténmentes kukoricatészta gyártásának folyamatát.

A batizi Micu Pékség és Cukrászdában pedig a pék- és cukrászmesterség titkaival ismerkedtek meg. A gyermekek maguk is kipróbálhatták a kiflik és leveles tészták készítésének egyes lépéseit. A kovászos kenyér annyira felkeltette érdeklődésüket, hogy néhányan otthon is kovászt készítettek, amelyből később az iskola konyhájában kenyér és pogácsa sült.

Használati tárgyak

A felfedezés az iskolában is folytatódott. A kukoricaföldről hozott csövekből hidak és madáretetők készültek, a búzamagokból pedig kedves fűfej emberkék, amelyek kizöldülését a gyermekek azóta is izgatottan várják.

A projekt során a természetismeret, a technológia, a matematika és a kreatív alkotás összekapcsolódott. A közös élmények nemcsak új ismeretekkel gazdagították a diákokat, hanem fejlesztették együttműködésüket, problémamegoldó képességüket és kreativitásukat is.
Mert a legmaradandóbb tudás gyakran abból születik, amit magunk fedezünk fel, próbálunk ki és alkotunk meg.

Hírszerkesztő
(Fotók: a Hám János Római Katolikus Teológiai Líceum közösségimédia oldala)