Vidék

A bogdándi bélest is bejegyeztetnék

2014.11.19 - 14:17

Szatmár megyében összesen 644 gazdálkodót tartanak nyilván, akik biomezőgazdasággal foglalkoznak, a nagy többségük 0,30 és 5 hektár közötti területen tevékenykedik, így kérhették a de minimis támogatást. A biomezőgazdaság összefügg a hagyományos termékek előállításával is, a megyebeli ökomezőgazdászok szervezetének elnöke, Ioan Pop elmondta, hogy az év végéig még mintegy 20 tradicionális terméket szeretnének bejegyeztetni, köztük a bogdándi bélest is, de az új szabályozások miatt ez nem egyszerű dolog. Elsőként a terméknek nem szabad tartalmaznia élelmiszeripari adalékanyagokat, de a legszigorúbb, újonnan bevezetett követelmény az, mely szerint az illető termék eredeti receptjének írásban is kell léteznie. Ezt nehezebb előteremteni, mert manapság már csak keveseknek van meg az ősöktől származó „titoktár”.