Hozzávalók: 5 darab főtt tojás, 1 fej hagyma, 1/2 csokor újhagyma zöldje, 1/2 csokor snidling, 3 evőkanál tejföl, 2 kávéskanál ecetes torma, kevés citromlé, 1 kanál extra szűz olívaolaj, csipet őrölt bors, kevés só.

A tojásokat félbevágjuk, a fehérjét felszeleteljük, a sárgát külön edényben gyűjtjük. A sárgák mellé 1 fej hagymát csíkozunk, majd megsózva kicsit állni hagyjuk. Addig az újhagymaszárat és a snidlinget is felaprítjuk, olívaolajat, őrölt borsot, 3 evőkanál tejfölt adunk hozzá, jól elkeverjük. Összeöntjük a hagymát, a fehérjét és az előbb kikevert masszát, és óvatosan teszünk hozzá 1 kávéskanál ecetes tormát.