Hozzávalók: 2 csomag füstölt sonka, 25 dkg túró, 1-2 ek tejföl, 1 kisebb csokor snidling, só, őrölt fehér bors, köménymag.

A túrót villával összetörjük, majd hozzáadunk egy evőkanál tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk köménymaggal, majd alaposan összekeverjük (a tejföl apránként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen az elkészült túrókrém). Ezután hozzákeverjük az apróra vágott snidlinget és ha szükséges, utánaízesítünk. Levágunk egy darab fóliát, majd ráhelyezünk egy szelet sonkát. Ezután egy kanál túrókrémet teszünk rá, majd a fólia segítségével feltekerjük. Az elkészült tekercseket átkötjük egy nagyobb szál snidlinggel, majd tálalásig betesszük a hűtőbe. Tálalás előtt kb. 10 perccel kivesszük a sonkatekercseket a hűtőből, hogy ne legyenek túl hidegek, majd ízlés szerint péksüteménnyel, paradicsommal, paprikával kínáljuk.